Ele avisa quando o prazo pedido é curto demais?

Avisa, se você escrever o prazo mínimo e a produção diária. Ele recusa a data curta na hora e já oferece a primeira que funciona.

Como ele sabe quais datas já estão cheias?

Pelo que você marcar. Você atualiza as datas fechadas e ele para de aceitar encomenda para elas, sem depender de ninguém conferir.

Dá para ter limite diferente por tipo de doce?

Dá. Doce fino costuma render menos por dia que brigadeiro tradicional, e vale escrever o limite de cada um separado.

E se eu esquecer de atualizar as datas?

Ele continua aceitando, porque responde pelo que está escrito. Por isso vale definir quem atualiza e em que dia da semana isso acontece.

Técnico

O agente pode aceitar mais encomenda de doce do que a cozinha dá conta?

Resposta rápida

Pode, e é o erro mais comum da doceria. Quem ensina o preço do cento e esquece o limite diário de produção acaba com quatro encomendas no mesmo sábado, porque nada no Cérebro diz que só cabem duas. Escreva quantos centos saem por dia e o prazo mínimo.

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A resposta completa

Esse erro tem uma cara boa no começo. O agente responde preço rápido, fecha encomenda de madrugada, e a semana começa com a agenda cheia. O problema aparece na quinta, quando alguém soma o que foi aceito para o sábado e descobre que a cozinha não faz aquilo nem virando a noite.

A causa é sempre a mesma: o preço do cento foi ensinado e o limite de produção não. O agente não tem como saber que a sua cozinha entrega dois centos por dia se isso não estiver escrito em lugar nenhum, então ele aceita o terceiro e o quarto pedido achando que está fazendo o certo.

O que resolve é escrever duas coisas junto do preço: quantos centos saem por dia e o prazo mínimo de encomenda. Com isso ele recusa a data que não cabe, oferece a primeira que funciona e avisa antes de fechar quando o prazo pedido é curto demais.

Vale manter também a lista das datas já fechadas do mês, com um responsável por atualizar isso toda semana. Data cheia que ninguém marcou continua sendo data aberta para o agente.

Perguntas frequentes

Ele avisa quando o prazo pedido é curto demais?: Avisa, se você escrever o prazo mínimo e a produção diária. Ele recusa a data curta na hora e já oferece a primeira que funciona.
Como ele sabe quais datas já estão cheias?: Pelo que você marcar. Você atualiza as datas fechadas e ele para de aceitar encomenda para elas, sem depender de ninguém conferir.
Dá para ter limite diferente por tipo de doce?: Dá. Doce fino costuma render menos por dia que brigadeiro tradicional, e vale escrever o limite de cada um separado.
E se eu esquecer de atualizar as datas?: Ele continua aceitando, porque responde pelo que está escrito. Por isso vale definir quem atualiza e em que dia da semana isso acontece.