Qual é o caminho mais seguro no começo?

Deixar todo pedido para hoje passar por quem está na máquina. Depois de umas semanas você já sabe quais casos dá para deixar automáticos.

A taxa de urgência precisa estar escrita?

Precisa, e junto do prazo. Taxa que aparece só na retirada é lida como cobrança de última hora, mesmo quando ela sempre existiu.

E fora do horário da loja?

Escreva o que acontece com o pedido que chega à noite. O agente responde na hora, e sem essa linha ele pode dar a impressão de que a loja está aberta.

Ele avisa quando o prazo não vai dar?

Ele oferece o prazo normal e registra o pedido. Quem avisa que não vai dar continua sendo a loja, porque isso depende da fila daquele dia.

Vale a pena?

O agente pode confirmar pedido para hoje sozinho?

Resposta rápida

Depende de você decidir. Muita gráfica prefere que todo pedido para hoje passe por quem está na máquina, porque só ali se sabe o que já está na fila. Se você escrever até que horas ainda sai, o que é feito na hora e a taxa de urgência, o agente confirma dentro dessa regra.

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A resposta completa

Essa é uma decisão que vale tomar antes de ligar o agente, e não depois do primeiro atrito. Urgência é a promessa mais fácil de fazer e a mais difícil de cumprir, porque ela depende de uma coisa que não está escrita em lugar nenhum: quanto trabalho já está na fila naquele momento.

Quem trabalha na máquina sabe disso de cabeça. O agente não sabe, e não tem como saber, a menos que você escreva a regra do dia. Até que horas ainda dá para sair hoje, o que é feito na hora, o que só no dia seguinte e o que vai para fornecedor.

Com isso escrito, ele confirma dentro do combinado e não além dele. Sem isso escrito, o caminho seguro é o contrário: ele oferece o prazo normal, registra o pedido como urgente e chama alguém para confirmar. Prazo prometido por hábito é o que vira cliente irritado no balcão.

A taxa de urgência entra na mesma frase. Quando ela aparece só na retirada, o cliente entende como cobrança de última hora. Dita junto com o prazo, ela vira o preço de uma escolha que ele fez com informação.

Perguntas frequentes

Qual é o caminho mais seguro no começo?: Deixar todo pedido para hoje passar por quem está na máquina. Depois de umas semanas você já sabe quais casos dá para deixar automáticos.
A taxa de urgência precisa estar escrita?: Precisa, e junto do prazo. Taxa que aparece só na retirada é lida como cobrança de última hora, mesmo quando ela sempre existiu.
E fora do horário da loja?: Escreva o que acontece com o pedido que chega à noite. O agente responde na hora, e sem essa linha ele pode dar a impressão de que a loja está aberta.
Ele avisa quando o prazo não vai dar?: Ele oferece o prazo normal e registra o pedido. Quem avisa que não vai dar continua sendo a loja, porque isso depende da fila daquele dia.