Como funciona

O agente manda o cardápio da semana para o contratante?

Resposta rápida

Manda a versão que você mantiver escrita, sem alguém do escritório reenviar o mesmo arquivo para cada contratante. Ele também responde o que existe de opção vegetariana e de dieta restrita, sempre pelo que está na ficha. O que o agente não faz é afirmar segurança alimentar por conta própria.

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A resposta completa

Cardápio da semana é o pedido mais repetitivo de uma cozinha industrial. O mesmo arquivo sai do escritório várias vezes por semana, para contratantes diferentes, e alguém precisa parar o que está fazendo para reenviar.

Quando ele fica escrito num lugar só, a resposta sai sozinha e sempre na versão atual. O contratante pergunta a qualquer hora e recebe na hora, inclusive quando o RH lembra disso no fim da tarde de sexta.

A parte delicada é a restrição alimentar. Opção vegetariana, sem glúten e sem lactose só podem ser respondidas onde existirem de verdade na sua ficha, escritas por você. O agente não afirma que um item é seguro para alérgico, não deduz composição a partir do nome do prato e não conclui nada sobre um ingrediente que não está na ficha. Quando a pergunta passa disso, ele chama a cozinha.

Pelo mesmo motivo, o agente não orienta sobre conservação, transporte ou tempo de exposição da refeição. Isso é assunto técnico da sua operação e da sua responsável, e não de uma conversa automática.

Perguntas frequentes

Ele responde a composição de um prato do cardápio?
Responde o que estiver escrito na ficha daquele item. O que não está escrito ele não deduz, porque em cozinha em escala uma resposta aproximada não serve.
Dá para mandar o cardápio toda semana sem alguém lembrar?
Dá, para a lista de contratantes que você definir. O envio programado tira essa tarefa da segunda-feira de alguém do escritório.
Ele responde sobre alergia alimentar de um colaborador?
Não. Ele registra o pedido e chama a sua cozinha. Caso de alergia envolve risco de verdade e precisa de resposta de quem produz a refeição.
Certu
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